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Consultez la carte et les menus du Restaurant Le Flaubert à Villenauxe-la-Grande : carte permanente, formules du déjeuner et Ardoise des Incontournables.
La carte du Restaurant Le Flaubert
Au Restaurant Le Flaubert, nous avons choisi une cuisine qui conjugue régularité et créativité : une base de plats disponibles toute l'année, et des ardoises qui évoluent au fil des saisons et des arrivages.
Toute l'année, vous retrouvez notre carte permanente, avec nos essentiels : ravioles, risottos, pinsas et salades — des recettes gourmandes et contemporaines, pensées pour revenir quand on le souhaite, avec la même exigence.
Pour le déjeuner (et selon le marché), notre chef propose également une formule journalière, inscrite sur ardoise, qui change chaque jour :
Formule complète : 25 € (entrée – plat – dessert)
Formule express : 21 € (entrée – plat ou plat – dessert)
Et pour vivre l'expérience la plus premium, luxueuse et gastronomique du Flaubert, nous vous invitons à découvrir notre signature : l'Ardoise des Incontournables.
Une sélection courte et raffinée de quatre entrées, quatre plats et quatre desserts, entièrement pensée autour de produits frais, de saison, et autant que possible issus de producteurs régionaux. Cette ardoise est renouvelée chaque semaine pour suivre les cours du marché et laisser au chef toute la liberté d'exprimer sa créativité.
Ardoise des Incontournables : 45 € (entrée – plat – dessert)
Au Flaubert, l'ardoise n'est pas un détail : c'est un choix. Celui d'une cuisine qui se réinvente, qui surprend, et qui donne envie de revenir — pour découvrir, semaine après semaine, ce que le chef aura imaginé.
Réserver une table ou préparer un repas de groupe
Contacter le Restaurant Le Flaubert pour préparer votre venue ou préciser votre projet de réception.
Pour un événement avec une prestation traiteur, consultez le catalogue Traiteur Le Flaubert. Vous pouvez également retrouver la présentation du restaurant.