image
image
image
image
image
image
image
image
image
Au cœur de Villenauxe-la-Grande, face à la place de l'église, Le Flaubert est une adresse vivante où l'on vient chercher bien plus qu'un repas : une vraie expérience de goût. En cuisine, le chef Kevin Oudard défend une ligne claire : des produits frais, une carte au rythme des saisons et une cuisine moderne qui respecte profondément le produit. Chaque assiette est pensée pour révéler l'essentiel le goût juste, les textures maîtrisées, l'équilibre.
Nous privilégions les circuits courts et faisons travailler les acteurs locaux : producteurs, artisans, vignerons, maraîchers. Cette proximité garantit une qualité irréprochable et donne du sens à notre cuisine. Ici, rien n'est laissé au hasard : la sélection des ingrédients, la précision des cuissons, la générosité des portions et le plaisir de recevoir sont au centre de notre engagement.
Le Flaubert, c'est une table chaleureuse et élégante, où l'on se sent attendu. Que ce soit pour un déjeuner convivial, un dîner en amoureux ou une occasion spéciale, nous cultivons l'art d'accueillir avec sincérité. Notre ambition est simple : vous donner envie de revenir avant même d'être parti.
Une cuisine vivante, un esprit de terroir, une signature moderne
bienvenue au Flaubert